- Bật mí cho bạn cách làm bò lúc lắc siêu mềm, siêu ngon, siêu đơn giản tại nhà
- Cách chiên khoai tây giòn tan, ngon hơn ở quán
Mùa hè đến rồi, cùng hiệu ứng chữ học cách làm món trà đào siêu ngon để giải nhiệt ngày hè nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1kg đào tươi (chọn quả hơi chín sẽ ngọt & thơm)
- 700gr đường trắng hoặc đường vàng
- 2 quả chanh
- 300ml nước
- 1 ít muối tinh
Cách làm
Bước 1: Đầu tiên bạn nên chuẩn bị sẵn 1 chậu nước có pha chút muối và vắt thêm 1 quả chanh vào đó.
Bước 2: Tiếp đó bạn đem đào đi rửa sạch, tách múi cau rồi thả luôn vào chậu nước đã pha ở trên. Nhớ là tách hết múi rồi mới gọt vỏ từng miếng, sau đó rửa sạch lại để ráo.
Bước 3: Cho 100gr đường vào nồi chưng lên như chưng nước hàng nhưng chỉ để đường hơi vàng, rồi sau đó cho ngay 300ml nước vào nếu không đường sẽ bị đen quá. Và cuối cùng cho tiếp phần đường còn lại vào đun sôi.
Bước 4: Khi thấy nước đường sôi bạn cho đào vào đun sôi lại tầm 5phút, khi nào thấy đào trong là được.
Bước 5: Tắt bếp vớt ngay đào ra âu nước lọc nhiều đá để đào được giòn.
Bước 6: Sau đó đợi nước đường nguội mới vắt 1 quả chanh vào (để nước cốt dịu không bị ngọt gắt).
Bước 7: Cho đào vào lọ rồi đổ nước đường vào sau đó bảo quản tủ lạnh uống dần.
Cách pha Trà Đào
Cách pha khá đơn giản, bạn chỉ cần nhúng 2 gói trà Cozy đào vào nc sôi 3-5′ cho trà phai hết (bạn có thể thay bằng Lipton, Dilmah hay loại khác tùy sở thích). Sau đó cho vài miếng đào và nước cốt vào cốc sau đó thêm đá rót trà Cozy vào rồi khuấy đều thưởng thức.
Những lưu ý khi làm Trà Đào
- Bạn có thể chọn đào chín hoặc đào xanh tùy theo sở thích, đào chín ăn sẽ mềm, đào xanh ăn sẽ giòn hơn.
- Đào xanh muốn lên màu vàng đẹp như đào chín thì bạn thắng đường hơi vàng nâu, sau khi ngâm đào sẽ có màu vàng rất đẹp.
- Bạn có thể gọt vỏ hoặc không gọt vỏ đều được, tuy nhiên gọt vỏ đào ăn sẽ giòn và không bị dai.
Khá đơn giản đúng không? Hãy chia sẻ bài viết này đến bạn bè của mình để nhiều người có thể biết về thức uống đơn giản mà bổ dưỡng này nhé!
XEM THÊM: