Hướng dẫn cách pha nước chấm “gà luộc” ngon miễn chê – chị em nội trợ nhất định phải biết

Gà luộc là món ăn quen thuộc, thường xuất hiện vào các bữa cỗ hay trong mâm cơm hàng ngày của người Việt. Món ăn này chỉ thật sự ngon khi chúng ta biết cách pha chế thứ nước chấm để dùng. Nếu bạn đang băn khoăn chưa biết pha nước chấm như thế nào cho ngon thì đừng bỏ qua vài mẹo hay dưới đây nhé.

1. Sử dụng tiết gà để làm nước chấm

Nguyên liệu: Tiết gà luộc: 1 ít, bột canh: 1 thìa, chanh tươi: ½ quả, ớt tươi, tiêu: ½ thìa

Cách làm:

  • Bước 1: Bạn đem tiết gà mang đi luộc chín, sau đó cho vào bát con sạch và dùng thìa nghiền nát.
  • Bước 2: Thêm bột canh, hạt tiêu cùng ớt thái lát trộn đều thành hỗn hợp đồng ất.
  • Bước 3: Chuẩn bị khi ăn, bạn vắt ½ quả chanh tươi lấy nước cốt cho vào bát hỗn hợp rồi trộn đều là có thể thưởng thức món thịt gà luộc tuyệt cú mèo rồi đấy.

2. Nước chấm chân gà luộc

Nguyên liệu: 4 thìa đường, 2 thìa bột canh, 5 thìa sữa tươi, 5 quả quất, 2 quả ớt

Cách làm:

  • Bước 1: Ớt đem thái nhỏ, bỏ hạt, quất cắt đôi, lọc lấy nước cốt cho vào bát con sạch.
  • Bước 2: Cho tất cả các nguyên liệu vào chung một bát và dùng thìa trộn đều thành hỗn hợp đồng nhất, sánh sệt và thưởng thức với món chân gà đã luộc sẵn.

3. Nước chấm muối chanh ớt

Nguyên liệu: 1/2 thìa cà phê mì chính, đường, 1 thìa muối tinh, 1 quả chanh, 1 quả ớt, 3 lá chanh

Cách làm:

  • Bước 1: Đầu tiên, bạn  rửa sạch lá chanh để cho ráo nước rồi thái sợi chỉ.
  • Bước 2: Chanh tươi cũng rửa sạch, dùng bào bào lấy vỏ, còn phần trong cắt đôi vắt lấy nước cốt bỏ hạt.
  • Bước 3: Ớt rửa sạch băm nhỏ bỏ hạt.
  • Bước 4: Cho tất cả các nguyên liệu vào chung bát con sạch rồi dùng thìa trộn đều thành hỗn hợp đồng nhất bạn sẽ sở hữu ngay cho mình bát nước chấm gà thơm lừng khó cưỡng.

4. Nước chấm mắm ớt

Nguyên liệu: 1/2 bát con nước mắm, 1/2 thìa cà phê mì chính, 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, Ớt, chanh hoặc giấm

Cách làm:

  • Bước 1: Ớt bỏ cuống, rửa sạch, loại bỏ hạt và lõi rồi đem băm nhỏ.
  • Bước 2: Nước mắm đổ ra bát, thêm chút mì chính rồi khuấy đều, nhẹ tay, đảm bảo làm sao để mì chính tan hết trong nước mắm.
  • Bước 3: Chanh bổ đôi, vắt ra bát lấy nước cốt rồi loại bỏ phần hạt để nước chấm không bị đắng. Cho tiêu, ớt băm nhỏ vào nước cốt chanh trộn thật đều rồi cho tất vào bát nước mắm, dùng thìa khuấy đều lên là xong.

Đây là những cách mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn. Hãy lưu lại và áp dụng nhé. Chúc các bạn thành công!

XEM THÊM:

Leave a Reply

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

You may use these HTML tags and attributes:

<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>