Bạn thường nghe nói đến hạt chia, hoặc đã từng sử dụng chúng. Thế nhưng lại hoàn toàn không biết rõ nguồn gốc cũng như công dụng cụ thể của hạt chia là gì? Vậy hãy để hiệu ứng chữ giúp bạn tìm hiểu rõ trong bài viết dưới đây nhé!
Nguồn gốc của hạt chia
Hạt chia còn có tên gọi khác đó là chia seeds organic, là hạt của cây Salvia hispanica cùng họ với cây bạc hà, nó có xuất xứ ở Nam Mexico, Bolivia và Guatemala. Hạt chia là loài thực vật có hoa trong họ hoa môi và chứa khá nhiều dầu.
Thực tế hạt chia chỉ mới được du nhập vào Việt Nam trong vài năm gần đây. Có lẽ vì thế mà nó chưa được phổ biến nhiều cho lắm. Hạt chia được cho là một loại thực phẩm sạch nhất hành tinh. Nó có rất nhiều công dụng.
Thông thường khi nhắc đến hạt chia người ta thường hay nhầm lẫn với hột é, vì nhìn lướt qua chúng trông có bề ngoài na ná nhau. Nhưng thực tế 2 loại hạt này khác nhau hoàn toàn. Hột é chỉ dùng để thanh lọc cơ thể, giải khát. Còn hạt chia không những làm mát cơ thể mà còn chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe con người.
Tác dụng của hạt chia đối với sức khỏe
1. Hạt chia tốt cho hệ tim mạch
Hạt chia có chứa hàm lượng omega 3 rất lớn, vì thế nó rất tốt cho hệ tim mạch của bạn. Như chúng ta đã biết, cơ thể chúng ta dường như không thể tổng hợp được omega 3, do vậy chúng ta cần phải bổ sung nó hằng ngày. Omega 3 trong hạt chia sẽ làm giảm lượng cholesterol giúp chúng ta ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, ngăn cản được quá trình đông máu và xơ vữa động mạch, thậm chi là đột quỵ.
Bên cạnh đó trong hạt chia còn có chứa các khoáng chất quan trọng như calcium, boron… giúp bảo vệ hệ tim mạch và duy trì các chức năng của hệ cơ quan này một cách suôn sẻ.
2. Tốt cho hệ tiêu hóa
Hạt chia có chứa một lượng chất xơ khá cao (khoảng 80%). Lượng chất xơ này sẽ khiến cơ thể bạn dễ dàng hấp thụ và dễ dàng tiêu hóa các chất dinh dưỡng mà hằng ngày bạn nạp vào. Không những vậy nó còn giúp thanh lọc những thứ độc hại ra khỏi cơ thể bạn, tẩy được lượng cholesterol dính ở thành ruột. Qua đó bạn có thể ngăn ngừa được một số bệnh về ruột già hay ruột non, hơn thế nữa còn phòng ngừa bệnh ung thư và chống được bệnh táo bón.
3. Tốt cho người ăn chay
Với những người ăn chay, đa phần sẽ bị thiếu dưỡng chất vì trong bữa ăn của họ không bổ sung thịt cá. Và hạt chia chính là thực phẩm đóng vai trò quan trọng, mang chất đạm bổ sung cho cơ thể. Một số nghiên cứu cho rằng, hạt chia chứa lượng chất đạm khá cao so với những thực phẩm khác. Bên cạnh đó trong hạt chia còn chứa một số dưỡng chất khác như sắt, phốt pho, canxi, đạm, protein… Vì thế hãy thêm hạt chia vào trong thực đơn ăn uống hằng ngày của mình nhé!
XEM THÊM: Chạy bộ và đi bộ – Cái nào tốt hơn cho sức khỏe?
4. Hạt chia tốt cho phụ nữ mang thai và trẻ em
Đối với phụ nữ mang thai và trẻ em, hạt chia thực sự rất tốt và bổ ích. Hạt bổ sung nhiều dưỡng chất như omega 3, photpho, magie, canxi, vitamin A cho mẹ bầu và trẻ nhỏ, bổ sung khoáng chất giúp thai nhi phát triển khỏe mạnh, xương cứng cáp hơn.
Đặc biệt hơn với những bà mẹ thường bị tắc sữa thì hạt chia chính là thần dược cần phải bổ sung ngay, bởi vì nó sẽ làm tình trạng tắc sữa phải chấm dứt.
5. Tốt cho bệnh nhân tiểu đường
Hạt chia có chứa một hàm lượng chất quan trọng làm đường huyết trong cơ thể bạn luôn ổn định, duy trì nồng độ đường trong máu, đồng thời làm giảm cảm giác thèm đồ ngọt. Vì thế nó rất có ích cho những người mắc phải bệnh tiểu đường. Hằng ngày bạn chỉ cần sử dụng 2 – 3 muỗng cà phê hạt chia là được, không nên sử dụng quá nhiều.
XEM THÊM: “Thần dược” giúp giải rượu bia nhanh, hiệu quả tức thì
6. Hạt chia giúp giảm cân và chống béo phì
Như đã nói ở trước đó, hạt chia có chứa hàm lượng chất xơ cao vì thế nó giúp cho bạn có cảm giác no lâu hơn bình thường. Ngoài ra hạt chia còn có khả năng hấp thụ nước gấp 16 lần, khi vào dạ dày nó nở ra nên sẽ làm bạn không còn cảm giác thèm ăn. Vì thế mà bạn có thể giảm cân cực kỳ hiệu quả. Thời gian tốt nhất để dùng hạt chia đó là vào buổi sang và buổi xế trưỡng bữa ăn.
7. Chống loãng xương
Có thể bạn không biết, nhưng trong hạt chia có chứa hàm lượng canxi khá cao, vì thế bạn nên bổ sung hạt chia mỗi ngày để giúp xương trở nên chắc khỏe hơn. Không những vậy hạt chia còn có chứa thêm photpho và magie, giúp đẩy lùi quá trình lão hóa của xương đối với người cao tuổi. Nhớ nha, nhớ phải sử dụng hạt chia để chống loãng xương đấy nhé.
8. Làm đẹp, cải thiện làn da và tóc
Hạt chia có chứa lượng omega 6 cùng chất chống oxy hóa cao, vì thế có thể kháng viêm, kháng khuẩn cực kỳ tốt. Hạt chia hỗ trợ cho chị em trong việc làm đẹp, cải thiện làn da, phục hồi tóc hư tổn, giúp móng tay trở nên chắc hơn và không bị gãy. Đặc biệt hạt chia có thể ngăn ngừa quá trình lão hóa da nhờ chất chống oxy hóa có chứa trong nó. Giúp bạn có một làn da tươi trẻ và căng mịn.
Trên đây là một số công dụng đặc biệt của “hạt chia”. Đây là một trong những loại thực phẩm vô cùng tốt, vì thế bạn nên bổ sung nó thường xuyên cho cơ thể của mình nhé. Đừng quên chia sẻ bài viết này nếu bạn thấy thật sự bổ ích nha. Hẹn gặp lại các bạn ở những bài viết tiếp theo.
XEM THÊM: 1 lít mật ong bằng bao nhiêu kilogam?