Sữa đậu nành là một trong những thức uống thơm ngon, bổ dưỡng, đặc biệt nó rất tốt cho sức khỏe. Thế nhưng bạn cần phải lưu ý rằng không phải cứ uống nhiều, uống tùy tiện thì sẽ tốt, nếu uống không đúng lúc nó có thể phản tác dụng và có thể gây hậu quả nghiêm trọng cho cơ thể của bạn. Dưới đây hiệu ứng chữ xin chia sẻ đến các bạn những điều cần lưu ý khi uống sữa đậu nành nhé!
Có thể bạn không biết trong sữa đậu nành có thành phần chính là protein cao, vì thế thực phẩm này đã trở thành một nguồn thực phẩm vô cùng quan trọng trong cuộc sống và sức khỏe của mỗi người. Bên cạnh đó, Isoflavones trong thành phần đậu nành còn gọi là estrogen thực vật vì có cấu trúc hoá học gần giống nội tiết tố sinh dục nữ estrogen trong cơ thể. Vì vậy, nhiều kết quả nghiên cứu cho thấy việc sử dụng khẩu phần ăn giàu protein và isoflavones đậu nành sẽ giúp điều chỉnh và cân bằng nội tiết tố estrogen, nhờ vậy hạn chế quá trình tích tụ mỡ và các tác nhân gây hại cho cơ thể.
Uống sữa đậu nành mỗi ngày sẽ giúp bổ sung đầy đủ chất cho cơ thể, tuy nhiên bạn nên nhớ rõ nguyên tắc 5 không dưới đây:
1. Không uống sữa đậu nành chưa nấu chín
Uống sữa đậu nành chưa nấu chín rất có hại cho cơ thể. Vì trong sữa có chất saponin và chất dung môi protein chống dịch tụy. Do vậy khi sữa chưa chín nếu chúng ta uống vào sẽ gây ra trúng độc, triệu chứng cụ thể là buồn nôn, đi ngoài…Vậy điều tốt nhất đó là bạn nên hâm nóng sữa, phải để nhiệt độ trên 90 độ C, đồng thời mở vung cho khí độc bay ra, như vậy khi uống mới thực sự an toàn và đảm bảo chất lượng.
2. Không để sữa đậu nành trong bình giữ nhiệt
Bạn rất thích uống sữa đậu nành và bạn muốn bỏ sữa trong bình để có thể mang did. Tuy nhiên tuyệt đối không nên cho sữa đậu nành vào các loại bình hay phích giữ nhiệt vì vi khuẩn rất dễ phát triển trong sữa đậu nành ở nhiệt độ ấm. Nếu chẳng may uống vào, cơ thể bạn sẽ trở nên khó chịu và đau bụng đấy.
3. Không cho trứng vào sữa đậu nành
Cho trứng vào trong sữa đậu nành có thể làm mất đi chất dinh dưỡng có trong sữa. Vì thế tuyệt nhiên bạn đừng bao giờ áp dụng cách pha chế không có khoa học này nhé!
XEM THÊM: Bật mí tầm quan trọng và cách bổ sung collagen cho cơ thể
4. Không uống sữa đậu nành khi đang đói
Mỗi lần bạn đói, bạn thường hay uống sữa đậu nành để làm giảm đi cơn đói đúng không? Thực tế điều này không hề tốt tí nào. Khi dạ dày của bạn đang trống rỗng, bạn uống sữa đậu nành sẽ phản tác dụng. Bởi các protein có trong sữa sẽ thay đổi thành nhiệt và sẽ được tiêu thụ trong cơ thể, có thể không phát huy tác dụng. Tốt hơn hết khi đói bạn nên ăn một số loại thực phẩm giàu tinh bột trước khi uống sữa, chẳng hạn như bánh mì, bánh ngọt … với sự tác động của tinh bột, protein hoàn toàn có thể phản ứng với dịch dạ dày và làm cho các chất dinh dưỡng được hấp thụ hoàn toàn và tốt hơn cho cơ thể.
5. Không dùng đường đỏ trong khi pha sữa đậu nành
Thêm một vài thìa đường đỏ vào sữa sẽ khiến nó có mùi vị ngọt ngào và đậm đà hơn? Điều này là sai lầm hoàn toàn, trong đường có chứa một số axit hữu cơ, nó sẽ kết hợp với protein trong sữa và sản xuất một số chất, những chất đó sẽ phá hủy các chất dinh dưỡng có trong sữa đậu nành, đồng thời gây ảnh hưởng tới sự hấp thu và tiêu hóa của cơ thể.
Lời khuyên từ các chuyên gia:
– Sữa đậu nành rất tốt tuy nhiên khi uống cũng nên có liều lượng cụ thể. Bạn không nên dùng quá 500ml sữa đậu nành mỗi ngày.
– Không nên uống sữa cùng các thuốc kháng sinh. Vì tác dụng của thuốc sẽ làm mất đi chất dinh dưỡng có trong sữa.
Bạn đã nắm rõ 5 quy tắc trên chưa nhỉ? Nhớ áp dụng để có một sức khỏe tốt nhé! Đừng quên chia sẻ bài viết này nếu bạn thấy bổ ích nha. Hẹn gặp lại các bạn ở những bài viết tiếp theo.
XEM THÊM: Trà sữa thật sự có độc hại hay không? Bật mí những điều thú vị về trà sữa